این جزوه را کمکیار شیر دادن برای راهنمایی و اطلاع رسانی به شما که شیر خودتان را می دهید در این مورد تهیه کرده است . شعار ما ” کلمات کمک کننده از طرف مادر به مادر” است . برای ما هیچ سوالی کوچک نیست . ما با کمال میل شما را پشتیبانی کرده و کمک می کنیم . کتاب شیر دادن بچه مناسب مادران جوان و کم تجربه است

:: برچسب‌ها: دانلود , کتاب , شیر , دادن ,
:: بازدید از این مطلب : 69

|

امتیاز مطلب : 0

|

تعداد امتیازدهندگان : 0

|

مجموع امتیاز : 0

طرح توجیهی جمع آوری شیر به ظرفیت 8500 کیلوگرم در روز در فرمت پی دی اف و شامل مطالب زیر می باشد:

* خلاصه طرح
* مقدمه
* سرمایه گذاری ثابت
* هزینه های ثابت طرح
* هزینه های جاری طرح
* سرمایه در گردش
* جدول سرمایه گذاری
* فروش و محاسبه سود و زیان

:: برچسب‌ها: طرح , توجیهی , جمع , آوری , شیر , به , ظرفیت , 8500 , کیلوگرم , در ,
:: بازدید از این مطلب : 76

|

امتیاز مطلب : 0

|

تعداد امتیازدهندگان : 0

|

مجموع امتیاز : 0

مقاله با عنوان شیر گاو در فرمت ورد در 36 صفحه و شامل مطالب زیر می باشد:
مقدمه
تاریخچه رکوردگیری در ایران و جهان
الف: تاریخچه رکوردگیری شیر در دنیا
ب: تاریخچه رکوردگیری شیر در ایران
اهميت ركورد گيري
الف : كنترل تغذيه دام
ب: نقش رکورد در حذف گاوهای کم بهره و انتخاب گاو های پربهره
ج: نقش رکورد گیری در برنامه های اصلا نژادی کشور
د: نقش رکورد گیری در بهبود تولید مثل وکاهش فاصله گوساله زایی
ه : کنترل ورم پستان
ل: استفاده دستگاه های تحقیقاتی از اطلاعات رکورد .
انواع رکوردگیری
1- نقش رکورد گیری و ضرورت انجام آن
2- چگونگی انجام رکود گیی
3- اطلاعاتی که در مورد هرگاو برای ثبت رکورد هر دوره شیرواری الزامست عبارتند از :
4- شروع رکورد گیری 
5-فواصل رکورد گیری
6-محاسبه اولین زایش تا اولین تست
7- محاسبه فواصل تستها
 8- دفعات دوشش و چگونگی  محاسبه تولید روزانه شیر
9- تعیین درصد چربی شیر در هر بازر سی
10- حد اقل فاصله زمانی جهت برداشت نمونه برای تعیین درصد چربی شیر (اززمان زایش تا اولین تست )
11- تعیین درصد پروتئین
12- چگونگی تبدیل درصد چربی در پروتئین به کیلوگرم ( مقدار)
13 – چگونگی برآورد کل تولید شیر و چربی در خلال دو تست
 14- ختم رکورد گیری ، خشک شدن گاو تصحیح تولید در خلا ل آخرین تست تا خشک شدن ( پایان رکورد گیری شیر و محاسبات مربوطه )
الف – در دست بودن تاریخ دقیق خشکی گاو
ب- عدم دسترسی به تاریخ دقیق خشکی گاو
15- محاسبات توليد به هنگام عدم انجام ركورد گيري در يك دوره
16- تصحيح توليد به هنگام افت بيش از حد آن
 17- تصحيح توليد به هنگام كه دردو تست متوالي افت بيش از حد داشته باشد
18-بر آورد توليد به هنگام عدم ركورد گيري در يك دوره وافت زياد توليد در دوره بعد از آن
19-محاسبه ركورد سرانه گله در هر ماه
20- تعيين متوسط چربي گله در هر ماه
21- تعيين محصول خام در هر دوره شير آوري
22- لزوم تصحيح واستاندارد توليد دامها
23- نحوه استاندارد توليد هر دوره شيرواري گاو
روش ژربر
دستگاه ميلكوتستر و اسكن
دستگاه فوسوماتيك
عمليات محاسباتي اطلاعات شير در آزمايشگاه
روش هاي مختلف انجام ركورد گيري شير

:: برچسب‌ها: شیر ,
:: بازدید از این مطلب : 76

|

امتیاز مطلب : 0

|

تعداد امتیازدهندگان : 0

|

مجموع امتیاز : 0

طرح توجیهی جمع آوری شیر به ظرفیت 8500 کیلوگرم در روز در فرمت پی دی اف و شامل مطالب زیر می باشد:

* خلاصه طرح
* مقدمه
* سرمایه گذاری ثابت
* هزینه های ثابت طرح
* هزینه های جاری طرح
* سرمایه در گردش
* جدول سرمایه گذاری
* فروش و محاسبه سود و زیان

:: برچسب‌ها: طرح , توجیهی , جمع , آوری , شیر , به , ظرفیت , 8500 , کیلوگرم , در ,
:: بازدید از این مطلب : 76

|

امتیاز مطلب : 0

|

تعداد امتیازدهندگان : 0

|

مجموع امتیاز : 0

برنامه جالب

:: برچسب‌ها: شیر , خوارگان ,
:: بازدید از این مطلب : 77

|

امتیاز مطلب : 0

|

تعداد امتیازدهندگان : 0

|

مجموع امتیاز : 0

شیر جزو نوشیدنی‌های سالمی‌است که از کودکی تا به حال بارها و بارها مطالب بسیاری را در مورد فواید آن شنیده‌ایم. به گفته متخصصان تغذیه، شیر سرشار از مواد معدنی مورد نیاز استخوان‌هاست.  میزان شیر مورد نیاز افراد مختلف با هم تفاوت دارد. کودکان زیر 7 سال باید روزانه 5/1 لیوان شیر استفاده کنند. نوجوانان در سن رشد و بازه سنی 7 تا 12 سال باید دو لیوان شیر بنوشند. پسرها در سن بلوغ به 3 لیوان شیر در روز و دختران در این سن به 5/2 لیوان شیر در روز احتیاج دارند. خانم‌های شیرده و باردار باید روزی 5/3 لیوان شیر در رژیم غذاییخود داشته باشند و افراد بزرگسال روزانه 2 لیوان شیر نیاز دارند. البته به جای شیر می‌توان از مقادیر مشابه دیگر لبنیات نیز بهره برد.

:: برچسب‌ها: دانلود , پروژه , کارآفرینی , شیر ,
:: بازدید از این مطلب : 59

|

امتیاز مطلب : 0

|

تعداد امتیازدهندگان : 0

|

مجموع امتیاز : 0

آموزش ساخت کاردستی شیر

:: برچسب‌ها: آموزش ساخت کاردستی شیر , کاردستی شیر , آموزش ساخت کاردستی , ساخت کاردستی شیر , شیر , سرگرمی ,
:: بازدید از این مطلب : 131

|

امتیاز مطلب : 0

|

تعداد امتیازدهندگان : 0

|

مجموع امتیاز : 0

چكيده

در اين مقاله ، پيشرفت هاي جديد در زمينه ريز پالايش با جريان عرضي cross flow mtro filtra tion   (CFMF) بوجود آمده ، مورد بررسي قرار مي گيرد . اكثر اين پيشرفت ها اختصاص به صنعت لبني دارد .

استفاده از فرضيه فشار هيدروليك ترانس ممبران uniform transmembrane hy drolic pressur  (UTP)  با روشهاي مختلف ريسكوله كردن ميكروفيلترت آن و درجه تخلخل طولي و غشاهاي سراميكي جديد اجازه داد كه جداسازي ديفرانسيلي از هر گروه از تركيبات شير انجام بگيرد . وقتي كه از MF براي توليد شير مايع استفاده مي شود بدليل استفاده از حرارت كم . شير مايع حاصل طعم مشابه شير خام دارد و عمر مفيد آن 5-3 ساعت نسبت به توليدات قبلي طولاني تر است . نتايج نشان داد كه كاربرد غشا  MF در حذف باكتري هاي پاتوژن باعث شد كه سلامت بهداشتي پنيرهاي درست شده از شيرخام MF اقلا برابر يا بيشتر از پنيرهاي توليد شده از شير خام باكتونرگاسيون و پاستوريزاسيون باشد. ميروفيلتراسيون علاوه بر حذف چربي ، باكتري ها و تغليظ ميسلهاي كازئيني كاربردهاي ديگري چون حذف چربي رسوب كوره آب پنير . شفاف سازي آب پنير ، حذف باكتري ها از شوراب پنير . استفاده از CFMF براي جداسازي انتخابي ميسلهاي كازئيني و گلبولهاي كوچك شير امكانپذير شود . با توليداتي كه در 2 سوي غشا حاصل مي شود تكنولوژي لبنياتي اين امكان را خواهد داشت كه تنها بازده فراورده اي لبني بهبود يابد بلكه محصولات گوناگون با بافت هاي متنوع توليد شود كه با توجه به مزاياي روش ميكروفيلتراسيون استفاده از آن در آينده رو به گسترش خواهد بود.

مقدمه

ميكروفيلتراسيون تكنيكي از فرايندهاي غشايي است كه طي آن مولكولهاي سنگين مواد محلول در يك حلال سبك يا سوسپانسيون ذرات كلوييدي به 2 جريان با غلظت هاي متفاوت تفكيك مي شود . جداسازي با غشا متخلخل با قابليت نفوذ پذيري انتخابي با قطر منفذ  و اعمال فشار هيدروليكي (1-2bar) بعنوان نيروي رانشي انجام مي‌گيرد. هر غشا بسته به اندازه منافذ داراي حداقل جداسازي است كه ذرات بزرگتر از اين حداقل به وسيله غشا قابل جداسازي نيست . مايعي كه در غشا مانده ، رتنتيت ناميده مي شود كه شامل تركيباتي بزرگتر از ميانگين قطر منافذ غشا است مايعي كه از خلال غشا عبور مي كند ميكروفيلترت نام دارد كه تركيبات موجود در آن كوچكتر از ميانگين قطر منافذ غشا است جدول (1) اندازه تعدادي از تركيبات شير را نشان مي دهد كه مي تواند با فرايند MF جدا شود كه اين فرايند در شكل (1) هم نشان داده شده است . تكنيك MF مي تواند براي جداسازي ديفرانسيلي مخصوص اجزاء معلق شير به كار رود . چربيها . ميسلهاي درشت كازئين ، باكتريها بازداشته ني شوند و الباقي تركيبات شير از غشا رد مي شوند .

تكنولوژي MF در دهه 1980 م . با توسعه غشاهاي سراميكي جديد وارد صنعت لبني شد . اين غشا شكل هندسي چند كاناله و يك محافظ شديد اتراوا هستند كه امكان صنعتي شدن فرضيه فشار هيدروليك پيشنهاد شده توسط سندبلوم (Sandblom) را ميسر ساخت . با اين كار قسمت اعظم مشكل گرفتگي غشا مرتفع گرديد .

ساختار مهندسي غشاء

در اوايل دهه هشتاد تلاش هايي انجام شد تا از MF براي سانترينوگاسيون جهت شفاف سازي و ميكرب زدايي از آب پنير استفاده شود اما غشاهاي آلي چون پلي كربنات و پلي سلوفان از نظر فلاكس عبوري و جداسازي دقيق مورد قبول نبودند ولي استحكام گرمايي و ثبات شيميايي آنها رضايتبخش بود . با اينحال نتوانست در صنعت لبني مورد توجه قرار بگيرد . لذا فرصت جديدي بوجود آمد يعني غشاهاي سراميكي بودجود آمدند كه با وجود استحكام گرمايي و شيميايي ولي كاهش فلاكس عبوري و تغييرات سلكيتويتي در برابر زمان زياد بود در نتيجه استفاده از فرضيه فشار هيدروليك ترانس ممبران يكپارچه پيشنهاد شده توسط سندبلوم كه از سرعت هاي جريان عرضي بالا استفاده مي شود بر پديده Fouling غلبه شد.

در بررسي ممبرانها از 2 قسمت تشكيل مي شوند :1- ساپورت (Support) با منافذ بزرگ 2- لايه غشا با منافذ ريزتر كه بر روي ساپورت قرار مي گيرد . غشاهاي بسيار پايداري تشكيل مي شود . جنس ساپورت بيشتر از آلومين ، كربن ، استيل استنلس يا Sic ( پايداري كسي به PH بالا دارد در سنعت غذا توسعه نيافته است ) . لايه غشا از آلومين ، اكسيدتيتانيوم يا مخلوطي از هر دو تشكيل مي شود به اين روش كه پودر يك سوسپانسيون كلوييدي روي ساپورت ريخته شده و با حرارت رسوب داده مي شود . اندازه منافذ غشا با كنترل دقيق اجزاء كلوييدي بدست مي آيد كه اغلب اوقات 2 يا 3 لايه بر روي هم جوش داده مي شود.

غشاها به فرم هاي مونوتيوب ( تك لوله ) با قطر داخلي 8-3 ميلي متر و ارتفاع 5/8 سانتي متر ساخته مي شوند و يا چند كاناله هستند كانالهاي استوانه اي يا كانالهايي با مقاطع عرضي به اشكال مختلف ساخته مي شوند . اشكال تك لوله و چند لوله به صورت يكپارچه هستند و طول آنها بيشتر از يك متر است كه در مجموعه هاي منسجم قرار گرفته كه در خانه هايي از جنس استيل استنلس گذاشته مي شوند كه مدول ناميده مي شود . در يك مدول مقدار سطح توسعه يافته حاوي منافذ 2 m 10-2/0 است . در طراحي مدولها بايد توجه داشت كه قابل تميز كردن باشند تعويض مدولهاي فرسوده مقرون به صرفه باشد و نسبت بين سطح تعبيه شده و حجم محفظه فشار متناسب باشد .

مقدار فشار مورد استفاده در فيلتراسيون غشايي بستگي به اندازه منافذ غشا دارد و هر قدر اندازه منافذ ريزتر باشد فشار لازم براي عبور مايع نيز بيشتر خواهد بود . از سوي ديگر با عبور مايع از غشار فشار افت كرده كه اين ميزان افت فشار را اصطلاحات افت فشار هيدروليكي مي نامند بنابراين افت فشار هيدروليكي برابر است با فشار ورودي ( فشار در ورودي محصول ) منهاي فشار خروجي ( فشار در انتهاي ممبران ) .PH=P1-P2  فشار هيدروليكي باعث حركت مداوم مايع بر روي سطح ممبران مي شود . عبور مواد از داخل غشا تحت تاثير اختلاف غشاء ديگري قرار مي گيرد كه به فشار ترانس ممبران معروف است . (PTM) فشاري است كه در هر نقطه از ممبران از طرف محصول به طرف پرميات در بيرون از غشا وارد مي شود و باعث خروج پرميات از صافي مي گردد. 

:: برچسب‌ها: رایگان , دانلود , مقاله , پژوهش , ورد , word , شیر , مواد غذایی , کلسیم , استحکام استخوانها , استخوان , شیر گاو , شیر خوردنی , مقاله در مورد شیر , milk , پيشرفت هاي اخير ميكروفيلتراسيون در صنعت شير و مقايسه با باكتوفوكاسيون , ميكروفيلتراسيون , اكتوفوكاسيون ,
:: بازدید از این مطلب : 92

|

امتیاز مطلب : 0

|

تعداد امتیازدهندگان : 0

|

مجموع امتیاز : 0

---

:: برچسب‌ها: بررسی , کلی , کارخانه , تولید , شیر , کنترل , بخاری ,
:: بازدید از این مطلب : 113

|

امتیاز مطلب : 0

|

تعداد امتیازدهندگان : 0

|

مجموع امتیاز : 0

:: برچسب‌ها: کیک , پرنقال , بدون , شیر , وتخم , مرغ , کاملا ,
:: بازدید از این مطلب : 152

|

امتیاز مطلب : 0

|

تعداد امتیازدهندگان : 0

|

مجموع امتیاز : 0

دانلود گزارش کارآموزی کارخانه شیر و لبنیات چوپان

فرمت فایل: ورد قابل ویرایش

تعداد صفحات: 72

 

 

 

 

 

مقدمه

توضیحاتی در باره ی کارخانه چوپان

آزمایشگاههای کارخانه

تاریخچه:

تعریف شیر

واحدهاي شركت چوپان

انواع محصولات توليدي توسط شركت

نحوه ورود شير به كارخانه و بررسي سيستم HTST

شير پاستوريزه و هموژن

شير خشك

مراحل توليد

كنترلهاي مرحله تغليظ

بسته بندي

موارد نشانه گذاري

خامه (Cream)

تعاریف

نسبت بین اندازه ذرات در شیر

پنیر (Cheese)

ضد عفونی کردن

مراحل شستشو و نظافت

شستشو درجا (CIP) Cleaning- in Place

ماست (Yoghurt)

ضایعات در صنایع شیر و فرآورده های آن و راههای جلوگیری از ضایعات

تکنولوژی شیر تغلیظ شده و خشک

دستگاههای تبخیر کننده

انواع تبخیر کننده های یک مرحله ای

تکنولوژی شیر خشک

v روش های اصلی

خشک کن پاششی (اسپری) Spray – Drying

سلول های شیری (Alveoil) :

رشد بافت پستان

انواع دام های مختلف شیر

خواص فیزیک و شیمیایی شیر

وسیکوزیته

خواص شیمیایی شیر

آنزیم های شیر: هیدرولازها، اکسید وردوکتازها

لیپاز

گازهای موجود در شیر

هموژنیزاسیون

ترکیبات شیمیایی شیر

غلظت پروتئین های در شیر

میکروبیولوژی شیر

منابع آلودگی شیر

باکتریوفاژ

شیر مایع

چربی شیر

شیر تلغیظ شده

خامه

پاستوریزاسیون شیر

استریل کردن

ترمالیزیشن

ماست

نوع مایه ماست

ترلیزاسیون و ضد عفونی

ضد عفونی

استرلیزاسیون

گ آمیزی ساده

مايشگاه هاي كارخانه چوپان

وزن خصوص (Specific Gravity )

غلظت سنج بريكس Brix Scale

آزمايشات شير

تعريف شير

عوامل موثر در تغيير تركيبات شير:

آماده كردن نمونه

جستجوي تقلبات در شير

اندازه گيري چربي شير توسط بوتيرومتر

بخش مدیریت

مراحل تصفيه كلاسيك

:: برچسب‌ها: گزارش , کارآموزی , کارخانه , شیر , و , لبنیات ,
:: بازدید از این مطلب : 162

|

امتیاز مطلب : 0

|

تعداد امتیازدهندگان : 0

|

مجموع امتیاز : 0

طرح تو جیهی تولید لبنیات  شیر ماست خامه  تهیه شده در 16 صفحه 

فصل اول : خلاصه طرح

فصل دوم

انواع تو لیدات

فرایندهای تولید

 

مشخصات فنی وبسته بندی تو جیهات علمی و  ویژگیهای فرایند شیمیایی و نکات فنی وعملیاتی

و رسم نمودار تولید

فصل سوم بررسی های مالی واقتصادی شامل اطلاعات مر بوط به سر مایه گذاری سر مایه در گردش هزینه های تولید قیمت تمام شده

صورتهای مالی شاخص های مالی ارزیابی سود وزیان و...

 مقدمه :شیر پس از دریافت به قسمت توزین رفته توزین میشود وپس از  انجام ازمایش های اولیه در ارتباط با عدم ترشیدگی و عدم مخلوط بودن با اب یا مواد دیگر تحویل ودر یک مخزن به گنجایش 5000 لیتر پس از عبور از فیلتر تخلیه میگردد ....  

:: برچسب‌ها: طرح تو جیهی , شیر , ماست , خامه پاستوریزه ,
:: بازدید از این مطلب : 183

|

امتیاز مطلب : 0

|

تعداد امتیازدهندگان : 0

|

مجموع امتیاز : 0

  -شيرآلات صنعتي

 

     يكي از مبحثهاي مهم در سيالات ،كنترل جريان سيال مي باشد، شيرها مهمـترين وسيـله كنترل سيالات هستند ، شيرها در صنايع مختلف كاربرد گسترده اي دارند. در مراحل مختلف عـملياتي از حفاري ، پالايش تا انتقال سيالات ، وجود وسايل و ابزار تنظيم عبور جريان ، قطع جريان ، ايمنـي دستگاههاي تحت فشار و ممانعت از برگشت جريان ، از درجه اهميت خاصي برخوردار بوده اسـت.

 

 

     وظايف اصلي شيرآلات صنعتي عبارتند از :

 

  قطع و وصل جريان سيال (Gate-Butterfly-Plug-Ball)

  كنترل دبي جريان(Globe-Pinch-Piston-Needle-Diaphragm)

  تغيير جهت جريان(Ball – Plug)

  جلوگيري از برگشت جريان(Check valve)

  كنترل و تنظيم فشار جهت جلوگيري از آسيب رسيدن به دستگاه ها و تجهيزات(Safety & relief valve)

  افت فشارهاي بالا(Chock valve)

 

     هر شير بطور كلي از قسمت هاي ذيل تشكيل شده است :                

 

 

     -بدنه (Body)

     -كلاهك(Bonnet)

     -ساقه (Stem)

     -عملگر (Actuator)

     -آب بند (Packing)

      -حلقه آب بندي (Seat)

     -نشيمنگاه (Seat ring)

     -مجرابند (Disk) 

 

     بدنه يا پوسته مرز اول قرارگيري فشار بر روي يك شير مي باشد. بدنهيا بصورت ريخته گري يا بصورت فورج و در شكلهاي گوناگون تهيه مي شود.در بيشتر شيرها از آب بندها براي جلوگيري از نشتي فضاي بين محور و كلاهك استفاده مي شود. آب بندها معمولاً از مواد اليافي يا ديگر تركيبات آنها نظير تفلون تهيه مي شود.اجزا و ساختمان شير با توجه به محدوده دما و فشاری كاري ، نوع و ميزان خورندگی سيال(گاز يا مايع) ، تغيير می‌يابد.

 

     -استاندارد ابعاد شيرآلات

ANSI B16.10: جهت ابعاد Face to Face  و End to End  شيرآلات

 

     -جنس شيرآلات (Valve Material)

     معمولاً جنس شيرها بر اساس نياز و شرايط تعيين مي گردد.

     برنزي(آلياژ مس و قلع) معمولاً براي سايزهاي كوچك و براي سرويس آب تا دماي 230 درجه سانتيگراد و محلول هاي نمك دار و مواد نفتي با فشار و دماي كم به كار مي رود

     از چدن معمولاً براي آب ، بخار و مواد نفتي تا دماي250 درجه سانتيگراد استفاده مي شود و به اندازه هاي كوچك محدود مي شود، چدن با مقاوت تنشي بالا مي تواند براي سايزهاي بالا مورد استفاده قرار گيرد.

     از مشخصات فولاد چكش خوار مي توان به تحمل فشار بالا و مقاومت در برابر تنش و شُك مي توان اشاره نمود. بنابراين در چنين شرايطي از اين نوع فولاد استفاده مي گردد.

چدن داكتيل داراي استحكام كششي بالا ، شكل پذيري  خوب و مقامت بهتر در برابر خوردگي است.

     فولادهاي آلياژي داراي تنوع گسترده تري هستند و براي دما و فشارهاي بالا و شرايط سخت تري نسبت به آهن ، چدن و برنز در بدنه شيرها مورد استفاده قرار مي گيرند.

     استنلس استيل اغلب براي آب شرب و سيالاتي كه خوردگي ايجاد مي كنند مورد استفاده قرار مي گيرد.

     ترموپلاستيك ها به سرعت جاي خود را در سيستم هاي يوتيليتي (سرويس هاي بخار، آب ، هواي ابزار دقيق و ..) پيدا نموده و در جاهائي كه سيالات خورنده اجازه استفاده از متريال هاي متعارف را نمي دهند و يا هزينه استفاده از آن ها بالا مي باشد، ترموپلاستيك ها مورد استفاده قرار گرفت. بطور كلي شيرهاي پلاستيك تا دماي 120 درجه سانتيگراد و فشار 1035 كيلوپاسكال مي تواند مورد استفاده قرار گيرد.

     غير فلزات مانند :(پلي اتيلن - پلي پروپيلن - PVC – GRP و ... )

 

     -انواع اتصال در شير آلات :

     فلنجي (RF/RTJ Flange)FLG

     جوشي (Butt weld)BW

     ساكت (Socket weld)SW

     دنده­اي(Thread) NPT

     ويفري WAF(Wafer Type)

 

     -روش انتخاب صحيح شير مورد نياز

     با توجه به مشخصات سيال بايد شيري را انتخاب كرد كه بتواند در مقابل ساييدگي و خوردگي و ساير مشخصات سيال مقاومت كند. همانطور كه مي دانيم سيال به انواع مختلف گاز ، مايع و بخار تقسيم بندي مي شود ، بنابراين عواملي را كه براي انتخاب شير بايد در نظر گرفته شود به شرح ذيل مي باشد:               

 

     هدف از انتخاب شير(قطع و وصل – كنترل- جلوگيري از برگشت جريان – ايمني و .....)

     فشار و دماي سيال عبوري از شير

     نوع عملگر (پنوماتيكي- هيدروليكي- برقي- دستي و ...)

     حجم شير و ظرفيت جابجايي سيال

     مواد سازنده اجزا شير( بدنه- نشيمنگاه- مجرابند – ساقه و ...)

     نحوه اتصال شير (جوشي – دنده اي – فلنجي و....)

     مدت زمان كار شير(Plant life)

     پس از بررسي موارد فوق و انتخاب شير مورد نظر بايد موارد ديگري را به عنوان عوامل تاثير گذار در انتخاب مد نظر قرار داد:

      -موجود بودن شير

      -قابل تغيير بودن شير

      -قيمت

      -وزن شير

:: برچسب‌ها: مدل , سه , بعدی , ۱۱ , از , شیر , های , مورد , استفاده , در , شیر های پایپینگ , مدل سه بعدی , دانلود , سالید ورک , مدل سالیدورک ,
:: بازدید از این مطلب : 140

|

امتیاز مطلب : 0

|

تعداد امتیازدهندگان : 0

|

مجموع امتیاز : 0

:: برچسب‌ها: طرح , توجیهی , تولید , پنیر , از , شیر ,
:: بازدید از این مطلب : 142

|

امتیاز مطلب : 0

|

تعداد امتیازدهندگان : 0

|

مجموع امتیاز : 0

:: برچسب‌ها: طرح , توجیهی , تولید , شیر , ماست , و , خامه ,
:: بازدید از این مطلب : 168

|

امتیاز مطلب : 0

|

تعداد امتیازدهندگان : 0

|

مجموع امتیاز : 0

مقاله با عنوان شیر گاو در فرمت ورد در 36 صفحه و شامل مطالب زیر می باشد:
مقدمه
تاریخچه رکوردگیری در ایران و جهان
الف: تاریخچه رکوردگیری شیر در دنیا
ب: تاریخچه رکوردگیری شیر در ایران
تعريف ركورد گيري در گاو هاي شيري
اهميت ركورد گيري
الف : كنترل تغذيه دام
ب: نقش رکورد در حذف گاوهای کم بهره و انتخاب گاو های پربهره
ج: نقش رکورد گیری در برنامه های اصلا نژادی کشور
د: نقش رکورد گیری در بهبود تولید مثل وکاهش فاصله گوساله زایی
ه : کنترل ورم پستان
ل: استفاده دستگاه های تحقیقاتی از اطلاعات رکورد .
به طو ر خلا صه با اجرای رکورد گیری در زمینه های زیربهبود حاصل خواهد شد  .
انواع رکوردگیری
الف – رکوردگیری رسمی Official milk Recording
ب- رکود گیری غیره رسمی ( Unofficial Milk Recording )
نقش رکورد گیری و ضرورت انجام آن
چگونگی انجام رکود گیی
اطلاعاتی که در مورد هرگاو برای ثبت رکورد هر دوره شیرواری الزامست عبارتند از
شروع رکورد گیری 
فواصل رکورد گیری
محاسبه اولین زایش تا اولین تست
محاسبه فواصل تستها
دفعات دوشش و چگونگی  محاسبه تولید روزانه شیر
تعیین درصد چربی شیر در هر بازر سی
حد اقل فاصله زمانی جهت برداشت نمونه برای تعیین درصد چربی شیر
تعیین درصد پروتئین
چگونگی تبدیل درصد چربی در پروتئین به کیلوگرم ( مقدار)
چگونگی برآورد کل تولید شیر و چربی در خلال دو تست
ختم رکورد گیری ، خشک شدن گاو تصحیح تولید در خلا ل آخرین تست تا خشک شدن ( پایان رکورد گیری شیر و محاسبات مربوطه )
محاسبات توليد به هنگام عدم انجام ركورد گيري در يك دوره
تصحيح توليد به هنگام افت بيش از حد آن
تصحيح توليد به هنگام كه دردو تست متوالي افت بيش از حد داشته باشد
بر آورد توليد به هنگام عدم ركورد گيري در يك دوره وافت زياد توليد در دوره بعد از آن
محاسبه ركورد سرانه گله در هر ماه
تعيين متوسط چربي گله در هر ماه
تعيين محصول خام در هر دوره شير آوري
لزوم تصحيح واستاندارد توليد دامها
نحوه استاندارد توليد هر دوره شيرواري گاو
روش ژربر
دستگاه ميلكوتستر و اسكن
دستگاه فوسوماتيك
عمليات محاسباتي اطلاعات شير در آزمايشگاه
روش هاي مختلف انجام ركورد گيري شير
الف: روش دستي
ب: روش استفاده از شير دوش هاي يك يا دو واحدي سيار
ج: روش ميلكومتر
ه : سيستم هاي جادار
خلاصه اي از قوانين ومقررات ركورد گيري شير

:: برچسب‌ها: شیر ,
:: بازدید از این مطلب : 176

|

امتیاز مطلب : 0

|

تعداد امتیازدهندگان : 0

|

مجموع امتیاز : 0