امروزه و با گسترش استفاده از انواع فست فودها .و به تبع آن عوارض و بیماریهای ناشی از آن ، هر انسانی را ترغیب به استفاده از از مواد خام نموده است.در این کتاب در مورد انواع مواد خام و نتایج استفاده از آنها ( البته استفاده اصولی و علمی) و در نتیجه اعجاز آنها پرداخته است.